Forrett / Starter
  • Bruschetta med tomatsalsa
    kr. 110,-
    frisk basilikum og revet parmesan.
  • Brakstads fiskesuppe
    kr. 125,-
    med safran, reker og hvit fisk – serveres med brød og aioli.
  • Smørstekte kamskjell
    kr. 135,-
    petit pois, soya-sitronsmør og blomkål crust.
  • vietnamesisk vårrull
    kr. 125,-
    med krabbe og frisk koriander og chilli.
Hovedrett / Main course
  • skinnstekt skrei
    kr. 325,-
    baconsmør, selleri og potetpure og dill.
  • Pannestekt sterling kveite
    kr. 345,-
    røstipotet, sautert spinat og beurre blanc saus.
  • ENTRECÒTE
    kr. 325,-
    fries, grillede cherrytomater, aspargesbønner og bernaisesaus.
  • Indrefilet av okse
    kr. 335,-
    røstipotet, pastinakkpure, blancherte grønnsaker. Sausvalg: demi glace sauce eller bernaise saus.
  • Brassert lammeskank i urter og øl
    kr. 325,-
    potet creme, rotgrønnsaker og sjy.
Dessert
  • chef's lemon cheese cake
    kr. 99,-
  • Klassisk Creme Brulee
    kr. 99,-
  • Sjokoladefondant
    kr. 110,-
    vaniljeis og bringebær-coulis.
  • Brasseriets hjemmelagede salty caramell-iskrem
    kr. 85,-