Forrett / Starter
  • Gratinert løksuppe
    kr. 95,-
  • Bouillabaisse
    kr. 125,-
    spicy fransk fiskesuppe med breiflabb, dagens fangst, blåskjell og skalldyr.
  • Smørstekte kamskjell
    kr. 135,-
    petit pois, soya-sitronsmør og blomkål-crust.
  • Reke-cocktail
    kr. 125,-
    hjemmelaget thousand island dressing, crispy isbergsalat og avokado.
Hovedrett / Main course
  • Ovnsbakt torsk
    kr. 295,-
    potetpure, blanchert asparges og chorizo salsa med pinjekjerner.
  • Pannestekt sterling kveite
    kr. 345,-
    annapotet, sautert gulrot og brokkoli, og kremet steinsoppsaus.
  • ENTRECÒTE
    kr. 325,-
    fries, grillede cherrytomater, aspargesbønner og bernaisesaus.
  • Indrefilet av okse
    kr. 335,-
    annapotet, ramsløksmør, sesonggrønnsaker. Sausvalg: peppersaus eller rødvinssaus.
  • Brassert lammeskank i urter og øl
    kr. 325,-
    potetcreme, rotgrønnsaker og sjy.
Dessert
  • Klassisk Creme Brulee
    kr. 99,-
  • Sjokoladefondant
    kr. 110,-
    vaniljeis og bringebær-coulis.
  • Brasseriets hjemmelagede salty caramell-iskrem
    kr. 85,-